Já mencionámos os Fitonutrientes, vamos ver o que são basicamente.
Os fitonutrientes são compostos químicos, presentes nas plantas, que desempenham funções específicas no organismo.
Existem três tipos de fitonutrientes:
- isoflavonas: encontrado na soja principalmente;
- carotenóides: encontrado em vegetais de coloração amarelada;
- flavonóides: encontrado em uvas, ameixas, vinho, chá.
Porque são importantes os Fitonutrientes?
Alguns fitonutrientes têm propriedades que ajudam a proteger o corpo dos efeitos nocivos do ar que respiramos e que geram “oxidações indesejáveis”.
Onde podemos obter os fitonutrientes?
Alimentos de cores diferentes têm tipos diferentes de fitonutrientes que fornecem uma variedade de benefícios ao seu bem-estar.
Alimentos ricos em fitonutrientes:
- Frutos de palma
- Tomates
- Uvas
- Cebola
- Maça
- Morango...
